Geçen gün,
Fikri Mühim 'den gelmesini dört gözle beklediğim
Neden dört gözle bekliyordum, bu paketi? ... çünkü yapım aşamasını detaylı detaylı gösteren,
o ağız sulandıran, reklamını izlemiştim ve bir an önce paketim gelsin de kurabiye canavarı gibi hepsini silip süpüreyim istiyordum.. :))
VIDEO
Yukarıda, bahsettiğim reklamı izleyebilirsiniz.
gerçekten iştah açıcı. Aşçısı da pek sevimli. ;)
Yazımın başındaki fotoğrafta görebileceğiniz gibi;
daha fotoğrafını bile çekmeden, bir tanesini hemen mideye indirmişim. :)
Utanmadan, bir de boş paketle fotoğraf çekmişim, sayın seyirciler.. :))
onları da bu muhteşem lezzet ile tanıştırmam gerekiyordu, biliyorum
ama bu sefer, tatlı bir bencillik yapıp hepsini kendim yedim. :))
Buradan söz veriyorum; ilk bulduğum marketten satın alıp, sevdiklerime de tattıracağım.
TODAY Croissant kupama da kendi ellerimle demlediğim, mis gibi çayımı doldurdum, oh mis.. :)
İtalya'da da
kruvasan yemiş biri olarak; rahatlıkla söyleyebilirim ki;
bugüne kadar tattığım en lezzetli kruvasanlardan bir tanesi,
TODAY Croissant kesinlikle.
Zaten, İtalyan ustalar ile çalışmışlar, hiç şaşırmadım.
Yerken; dağılıp, parçaları üzerinize dökülen bir hamuru yok.
Paketten çıkarttığınızda mis gibi kokusu geliyor zaten, ondan bahsetmiyorum bile.
Çikolatası, çok kıvamlı. Öyle, yalandan çikolata harçlarından değil. İçerisinde, % 25 oranında, eritilmiş çikolata varmış; o yüzden, bu kadar tatmin edici bir çikolata tadı geliyor, sanırım.
Gerçekten evde yapsanız; ancak bu kadar lezzetli olur..
Benim için en önemli olan unsurlardan bir tanesi de;
paketten çıkarttığınız anda, taze olup olmadığıdır.
Tazeliğini koruyamamış, iyi paketlenmemiş
kruvasan ı yüz kilometreden tanırım. :))
TODAY Croissant ise; tazecik çıktı, paketinden. :) Buradan da kaptı, puanı.
Genel olarak değerlendirecek olursam;
TODAY Croissant 'a "tam puan" veriyorum.
"Bizimlasın". :))
"Peki, bu lezzetin arkasında kim var?" diye soracak olursanız;
hemen cevap vereyim, efendim:
ELVAN .
Kısaca, ben de size
ELVAN hakkında bilgi verecek olursam;
1952 yılında, İstanbul'da bir şekerci dükkanında başlamış, bu yolculuk.
Bugün, yurt içinde 6, yurt dışında 2 tane fabrikası varmış ve
bünyesinde; 2000'e yakın çalışanı varmış, vaov! :)
Yani anlayacağınız köklü bir şirket.
Kardeş kuruluşları ise:
Cici Çikolata, ANL Gıda, Cicisüt, Intersweet, Element,Ahmet Hamdi Makine, Balaban Gıda imiş.
ELVAN , her yıl "
Candy Industry" tarafından hazırlanan ve dünyanın en iyi şekerleme firmalarını sıralayan,
"Global 100 " listesine, 2013 yılında, 81. sıradan girerek, Türk'ün adını bir kez daha dünyaya duyurmuş ve göğsümüzü kabartmış. :)
Ayrıca, Türkiye'den dünya markalarını çıkarma amaçlı olan "Turquality" Marka Destek Programı
kapsamına dahil edilmiş. Buradan ben de tebrik ediyor ve başarılarının devamını diliyorum. :)
şimdi sıkı durun; 200 milyon doları aşan cirosuyla, Türkiye'de, sektöründeki en büyük 5. ihracatçı kuruluş konumundaymış! Anladınız, siz onu. :)
İstanbul Sanayi Odası 'ndan yani; İSO tarafından, "İnovasyon Ödülü"
E, daha ne olsun? Tadından yenmez, valla. :))
Kruvasan nedir, ne değildir, nereden gelmiştir diye merak edenler için ise;
aşağıda detaylı bilgiler yer alıyor:
Türkçe'de "ay çöreği, hilal açması" anlamına gelen,
Fransız mutfağına özel bir açma türüdür. "
Osmanlı'nın Viyana'yı kuşattığı, 1683 yılında,
Viyanalı pastacıların, işgalden kurtulmak için Türkler'e itafen yaptıkları söylenen bu çörek,
sonraları, zenginliğin bir belirtisi olarak; sabah kahvaltısında ve 5 çaylarında servis edilmeye başlanmış.
Osmanlılar'da başarılı olabildiler mi bilemem ama güzel çikolatalı
kruvasan yapan, beni kandırır. :))
Herkese tatlı günler.. :)
Beril Öke Gülen
